Classés en AOP depuis le mois d’octobre 2023, les vins Sable de Camargue ont vu leur passage au Salon de l’Agriculture 2024 et leur participation au Concours Général Agricole couronnés de succès et d’honneur avec pas moins de 16 médailles d’or et d’argent reçues.
Les vins récompensés :
Sud vin – gris – gris de gris
Gaec Bruel – gris – gris
Vignobles Jeanjean – gris de gris
Domaine de Montcalm – gris – gris – gris
Earl vignobles Guiraud – gris
Grands domaines du Littoral – gris
Vignerons des Sablons – gris gris gris
Domaine de la Figueirasse – gris
Domaine Guiraud – gris – gris
Le syndicat Vins des Sables revient sur ce qui fait l’identité et la saveur particulière des arômes de ces vins :
« Notre terroir, tempéré par les influences de la mer Méditerranée, offre des conditions optimales pour faire murir les raisins. Après un printemps frais et suffisamment arrosé, la vigne a profité d’une relative fraîcheur estivale pour développer de façon très précoce des arômes d’agrumes frais, conférant à notre nouveau millésime de Vins Gris d’une grande finesse. La préservation de l’acidité grâce à ces conditions douces a amplifié le croquant des notes fruitées, subtilement relevées par la douce salinité inhérente à notre vignoble.
Nos cuvées de Gris se distinguent par leurs teintes pâles aux reflets légèrement saumonées. Au nez, elles révèlent des arômes intenses de petits fruits rouges et de pêche blanche rehaussés des notes d’agrume subtiles.En bouche, l’équilibre prévaut, avec une belle ampleur marquée par des notes de fruits rouges, relevées d’une finale aux accents d’agrumes rafraîchissants. Les Gris de Gris se parent de robes très pâles drapées d’une étoffe brillante et lumineuse légèrement nacrées. Leur bouquet délicat évoque fleurs d’amandiers, pêche blanche et acacia, offrant une délicate première impression. En bouche, l’ampleur et la générosité de ce millésime s’expriment en parfaite harmonie avec sa fraîcheur, délivrant une finale gourmande aux notes florales et d’agrumes.«