Les additifs alimentaires

Il existe plus de 300 additifs alimentaires à être autorisés dans l’Union européenne.

Que Choisir publie une base de données de tous ces additifs, avec un classement, des plus acceptables à ceux qu’il faudrait éviter.

Les industriels, eux, revendiquent faire des efforts pour éliminer les plus nocifs… quand ils le veulent bien.

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