CAKE A LA RATATOUILLE EXPRESS
Ingrédients pour 8 personnes (1 moule à cake):
150 gr de farine
250 gr de ratatouille
3 œufs
8 cl d’huile d’olive
12,5 cl de lait
1 sachet de levure chimique
100 gr de gruyère râpé
sel, poivre
Progression de la recette:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait dans un saladier.
Incorporez ensuite le gruyère râpé puis la ratatouille et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.