CLAFOUTIS DE MIRABELLES
Ingrédients pour 6 personnes
600 gr de mirabelles
60 gr de beurre
40 cl de lait
4 œufs
100 gr de sucre en poudre
2 pincées de cannelle
70 gr de farine
Préparation de la recette
Laver les mirabelles, les dénoyauter puis les disposer au fond d’un plat creux préalablement beurre et fariné.
Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y casser les œufs, ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et la cannelle.
Verser cette préparation sur les mirabelles et cuire au four th 6 (180°) pendant 25 mn environ.
Servir tiède.
Ce clafoutis peut aussi bien être réalisé avec des fruits frais (cerises, raisins, pommes
