Tous les jeudis à 11h30 sur Delta FM, Céline reçoit Laurent, chef cuisinier au restaurant Le Spinaker au Grau-du-Roi. Ils vous proposent une recette à réaliser chez vous ! Voici celle de la tapenade aux figues ! Bon appétit 🙂
Ingrédients
- 300 gr d’olives noires dénoyautées
- 125 gr d’olives noires à la grecque dénoyautées
- 10 figues sèches sans les pédoncules
- 15 gr de câpres
- 1 gousse d’ail
Progression de la recette
Rien de plus simple… Réunir tous ces ingrédients et les mixer ! Ajouter un filet d’huile d’olive et c’est prêt ! A tartiner sans modération sur du pain !
Le petit + de Laurent : entre la tranche de pain et la tapenade, mettre une fine tranche de pomme de terre cuite, une alternative gourmande et originale 😉