Recette de la tapenade aux figues

Tous les jeudis à 11h30 sur Delta FM, Céline reçoit Laurent, chef cuisinier au restaurant Le Spinaker au Grau-du-Roi. Ils vous proposent une recette à réaliser chez vous ! Voici celle de la tapenade aux figues ! Bon appétit 🙂

Ingrédients

  • 300 gr d’olives noires dénoyautées
  • 125 gr d’olives noires à la grecque dénoyautées
  • 10 figues sèches sans les pédoncules
  • 15 gr de câpres
  • 1 gousse d’ail

Progression de la recette

Rien de plus simple… Réunir tous ces ingrédients et les mixer ! Ajouter un filet d’huile d’olive et c’est prêt ! A tartiner sans modération sur du pain !

Le petit + de Laurent : entre la tranche de pain et la tapenade, mettre une fine tranche de pomme de terre cuite, une alternative gourmande et originale 😉

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