Category: Actualités locales

Découverte littéraire : Céline Lassalle


Delta FM a récemment interviewé Céline Lassalle.
Auteure-conférencière mais aussi poétesse, Céline Lassalle tente d’éclairer le lecteur sur ce qu’est l’amour.
Dans son ouvrage Révélations sur l’Amour, elle y évoque ce que peut devenir ce sentiment dans le futur.
Entre Montpellier et Paris, Céline Lassalle vous expose une vision de l’amour évolutive et moderne via des conférences.
Des conférences que vous avez l’occasion de revivre au fil des pages de son livre.
Elle explique notamment le rôle majeur de la ville de Paris, capitale de l’amour dans l’exaltation de ce sentiment.

Vous l’aurez compris : l’amour apparaît comme un leitmotiv pour Céline Lassalle.
C’est d’ailleurs ce qui l’a conduit à délivrer 365 inspirations d’amour dans un recueil.
Un recueil qui se poste comme étant universel, capable de toucher tous les cœurs.
Tous les styles sont perceptibles au sein de ces inspirations : de la poésie c’est certain, mais aussi de la force et de l’humour.

Si vous souhaitez acquérir ces deux ouvrages, rendez-vous sur le site des Editions Terre de Lumière.

Formations PSC1

A partir de samedi, la ville d’Aigues-Mortes vous propose de vous former aux premiers secours.
Une journée complète pour connaître les gestes qui sauvent.
Pour plus d’informations sur cette formation, Delta FM a eu au téléphone le Docteur Cathala.
Une interview à écouter ici :

Agenda de l’accueil de Loisirs de St Laurent d’Aigouze 31 mars 19

Ré écoutez l’agenda

Journée du Vivre Ensemble

La Journée du Vivre Ensemble à Aigues-Mortes, c’est demain !
Une journée consacrée à l’éducation contre le racisme et les discriminations en Petite Camargue.
A cette occasion, Delta FM a reçu Olivier Urbe et Jean-Claude Campos.

Le Festival de cinéma Traversées revient pour une 35ème édition !

Et la soirée d’ouverture, c’est demain !
A cette occasion, Delta FM s’est rendu dans les locaux de l’association Pêcheurs d’Images à Lunel, à l’initiative du festival.
Pendant 9 jours, vivez au rythme du cinéma méditerranéen, des courts-métrages…
La programmation complète est disponible sur le www.pecheursdimages.fr ou sur la page Facebook de l’événement.

Reportage à (ré)écouter ici :

Alliance Ethique dit stop aux cirques avec animaux !

« 67% des français sont contre les animaux dans les cirques » : Jessica Bosseau, Présidente de Alliance Ethique revient au micro de Delta FM sur les engagements du collectif antispéciste.

Un reportage qui alerte sur les mauvaises conditions animales dans les cirques, à écouter ici :

La recette de Laurent Barriere 25 mars 19

CRÈME BRÛLÉE DE BUTTERNUT ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Ingrédients pour 8 personnes

300 gr de butternut

1 gousse d’ail

150 gr de champignon de Paris

2 échalotes

25 gr de beurre

40 cl de crème

2 œufs entiers

2 jaunes d’œufs

Sel et poivre du moulin

Cassonade

Progression de la recette:

Peler et couper en 2 le butternut, puis le vider et le tailler en cube.

Peler et dégermer la gousse d’ail.

Cuire les cubes de butternuts dans une casserole avec la crème pendant 25 minutes environ à frémissement.

Peler et ciseler l’échalote puis laver et tailler en lamelles les champignons de Paris.

Dans une poêle faire revenir l’échalote au beurre puis ajouter les champignons de Paris et cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau, assaisonner de sel et de poivre du moulin.

Dans un blinder, placer le butternut et la crème, les champignons de Paris, les œufs et les jaunes.

Bien mixer le tout et rectifier l’assaisonnement.

Verser dans les plats à crème brulée et cuire 30 minutes à 115°c .

La crème doit d’être figée.

Laisser refroidir et parsemer de cassonade sur la crème et caraméliser au chalumeau ou sous le grill du four

Le CIDFF du Gard engagé pour les droits des femmes et des familles

C’est incontestable : le Centre d’Information sur les droits des femmes et des familles exerce une mission d’intérêt général.
Alors que le 8 mars était dédié au niveau international aux droits des femmes, le CIDFF défend ces droits toute l’année.
Reportage sur les actions menées par le centre à réécouter ici :

Aigues-Mortes et l’éducation populaire

A l’occasion de la Journée Internationale pour l’élimination de la discrimination raciale du 21 mars, Delta FM a reçu Guy, coordinateur du collectif de lutte contre le racisme et les discriminations à Aigues-Mortes.
Une interview à réécouter ici :

Le cinéma à prix réduit

Jusqu’au mardi 19 mars, c’est le Printemps du Cinéma !
Toutes les séances sont à 4 euros, notamment dans votre cinéma municipal Marcel Pagnol à Aigues-Mortes.

La recette de Laurent Barriere semaine du 18 mars 19

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients :

120g de beurre

1g de fleur de sel

90g de sucre

80g de cassonade

1 œuf

220g de farine

½ paquet de levure chimique

50g de noix de pécan concassées

100g de pépites de chocolat

Préparation :

Mélanger le beurre avec le sel, le sucre et la cassonade, ajouter l’œuf et la farine puis les noix et les pépites.

Laisser poser la pâte 20 minutes au frais.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules et les aplatir.

Cuire 10 minutes à 190°.

Agenda de l’accueil de loisirs de St Laurent du 15 mars 19

ré écoutez l’agenda

Du vent dans les voiles en Occitanie – Cap 2024 – N° 02

Dans cette consacrée à la voile en Occitanie, Fabien Cadet, conseiller technique national de voile, entraîneur national jeunes et coordinateur du pole espoir Occitanie explique comment des jeunes passionnés de voile se préparent pour pratiquer leur sport dans les meilleurs conditions possibles avec pour certains l’objectif des Jeux Olympiques de 2024 qui se dérouleront à Marseille

Ré écoutez l’émission

La recette de Laurent Barriere semaine du 11 mars

ÉMINCE DE VEAU AUX CHÂTAIGNES ET CHAMPIGNONS

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de lardons

500 g d’échalotes ou oignons nouveaux coupés en fines rondelles

200 g de cèpes ou autres champignons

20 cl de bouillon de volaille 

1 brindille de thym et 1 de romarin 

30 cl de vin blanc ou de Noilly Prat

500 g de châtaignes pelées

1 filet de veau de 800 g

2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

Faire revenir les lardons et réserver.

Dans la même poêle faire suer les échalotes ainsi que les champignons dans un peu de beurre.

Ajouter les lardons.

Incorporer le bouillon de volaille, le thym, le romarin et les 20 cl de vin blanc laisser réduire presque à sec.

Ajouter 25 cl d’eau chaude et les châtaignes, laisser mijoter sur feu doux à peu près 30 minutes.

Pendant ce temps poêler le filet de veau dans une cocotte en fonte qui va au four sur tous les côtés dans l’huile chaude.

Réserver.

Déglacer les sucs de cuisson avec le reste de vin blanc.

Remettre le filet de veau dans la cocotte l’arroser avec le jus et mettre le couvercle et cuire dans le four chaud à 200° pendant 20 minutes.

Émincer la viande, l’arroser de jus et servir avec le confit de châtaignes

Paroles de coach 05

En Partenariat avec le CREPS de Montpellier, paroles de coach, une émission thématique sur la psychologie appliquée au sport. Cette semaine : « bénéfices » pour l’entraîneur et le sportif