Catégorie : Actualités locales

Soltero Juin 2021

Ce mois ci l’équipe de Soltero recoit toujours en vidéo conférence Arnaud Agnel

Ré écoutez l’émission :

1ere partie
2eme partie

Elections Départementales 2021 Canton d’Aigues-Mortes Madame Yvette Flaugère et Monsieur Anthony Leroy

Elections Départementales 2021 Canton d’Aigues-Mortes Madame Caroline Breschit et Monsieur Arnaud Fourel

Elections Départementales 2021 Canton d’Aigues-Mortes Madame Laurence Barduca-Fauquet et Monsieur Robert Crauste

Elections Départementales 2021 Canton d’Aigues-Mortes Madame Isabelle Banabera et Monsieur Didier Caire

Elections Départementales 2021 Canton d’Aigues-Mortes Madame Geneviève Bourelly et Monsieur Nick Navez

Itinéraire des musiques actuelles en Terre de Camargue : un atelier rap pour des collégiens

Les élèves, leur enseignante de Français et l’artiste Maevol dans l’auditorium de la médiathèque d’Aigues-Mortes

Dans le cadre de l’itinéraire des musiques actuelles en Terre de Camargue, les élèves d’une classe de 4e du collège d’Aigues-Mortes ont participé à une série d’ateliers rap. Ils ont été accompagnés par l’artiste gardoise Maevol. Le thème : l’égalité hommes-femmes. Découvrez le projet et leurs créations :

Rencontres de la Biosphère ACTE#1 à Saint Gilles : replay des interviews

Du 4 au 6 juin, le Château d’Espeyran à St Gilles a accueilli les rencontres de la biosphère ACTE#1, rendez-vous des acteurs de l’écologie en Camargue pour les 50 ans du programme de l’UNESCO sur l’Homme et la Biosphère. L’occasion d’une journée pour les scolaires vendredi, puis d’un beau weekend d’animations, stands, conférences, tables rondes et ateliers samedi et dimanche. Le public était au rendez-vous !

Delta FM et Radio Système étaient sur place toute la journée de samedi, voici le replay de quelques interviews réalisées sur notre plateau :

David LePôle (Edit & P0llux) de l’équipe de l’organisation de l’ACTE#1 – Débrief journée et signature de la charte des éco-acteurs en Camargue
Mme Fegere, déléguée de Mme la Préfète – réactions sur la journée des scolaires et l’organisation globale de cet événement dans le cadre du château d’Espeyran, en pleine Camargue
Réserve de biosphère de Camargue
Grainothèque de la médiathèque de Saint Gilles (troc de graines)
Com l’abeille – parrainage de ruches
Présentation de livres par la librairie Diderot à Nîmes (1)
Présentation de livres par la librairie Diderot à Nîmes (2)
Présentation de livres par la librairie Diderot à Nîmes (3)
Réseau semeurs de jardins (jardins partagés et permaculture)
M. Lamy – Association Saint Gilles Fleurie (troc et don de boutures)
Alter Eco 30 (four mobile et solaire) et Secours catholique
Ethnobotaniste (usages des plantes oubliés) et atelier scolaires
Forcimes (alimentation et performance des sportifs) et Grand Raid de Camargue

Les vidéos des conférences et tables rondes à retrouver prochainement sur les sites et réseaux sociaux des organisateurs : Edit & P0llux , Acte en Camargue , acte.bio

La recette de laurent Barriere – Semaine du 07 juin 2021

CABILLAUD EFFILOCHE AUX POMMES DE TERRE ET AUX OLIVES

Ingrédients pour 4 personnes:

600 g de filet de cabillaud

8 pommes de terre moyennes spécial vapeur

1 oignon rouge

2 gousses d’ail

1/2 botte de coriandre

5 brins de persil plat

180 g d’olives noires dénoyautées

1 pincée de piment d’Espelette

Huile d’olive

Sel et Poivre

Progression de la recette:

            Pelez les pommes de terre et les cuire à la vapeur.

            Cuire le cabillaud salé et poivré en vapeur sur une feuille de papier cuisson. Comptez 15 min de cuisson selon l’épaisseur.

            Pendant ce temps, pelez et écrasez l’ail au presse-ail, puis effeuillez la coriandre et le persil.

            Pelez et taillez l’oignon en rondelles.

            Coupez les pommes de terre moelleuses en rondelles et disposez-les sur un plat de service.

            Effeuillez le cabillaud par-dessus, puis répartissez les rouelles d’oignon et les olives.

            Arrosez d’huile d’olive, assaisonnez fleur de sel, poivre du moulin et piment d’Espelettte puis parsemez d’herbes et d’ail haché.

            Servez aussitôt.

Le Grau du Roi : l’Escale (Croix Rouge) recherche toujours des bénévoles pour l’été

Les bénévoles de l’Escale et David, un bénéficiaire régulier

C’est un lieu précieux pour les sans-abri du Grau du Roi : l’Escale leur permet de trouver un peu d’écoute et de compagnie, mais aussi d’aide et de solidarité – prendre une douche, un café, un gâteau… A ce jour, l’Escale (qui dépend de la Croix Rouge) ne peut ouvrir que le lundi après-midi. Et faut de bénévoles, le lieu doit fermer durant l’été… La Croix-Rouge recherche donc des personnes intéressées par l’idée de s’investir quelques heures par semaine dans ce lieu solidaire. Nous les avons rencontrés dans les locaux :

Saint Laurent d’Aigouze : création d’un espace sans tabac devant l’école primaire

A l’occasion de la journée mondiale sans tabac en début de semaine, la mairie de Saint Laurent d’Aigouze, en partenariat avec la Ligue contre le Cancer et l’Institut Marin du Seaquarium, a inauguré un espace sans tabac devant l’école primaire, agrémenté d’une poubelle à mégots pour les jeter proprement. Ce dispositif s’inclut dans le projet Zéro Mégot Sauvage impulsé par l’Institut Marin du Seaquarium du Grau du Roi et qui fait suite à un budget participatif régional (et aux votes des citoyens). Plusieurs autres zones seront concernées à Saint Laurent d’Aigouze. Reportage sur place :

La recette de Laurent Barriere – Semaine du 31 Mai 2021

GASPACHO DE MELON AU ST MORET ET JAMBON DE PARME CROUSTILLANT

Ingrédients pour 4 personnes:

150 g de St Môret (ou vache qui rit, tartare, kiri, carré frais)

1 melon d’1 kg 

25 cl d’eau gazeuse 

le jus d’un citron vert 

2 c. à soupe d’huile d’olive

8 feuilles de menthe fraîche

8 feuilles de basilic

4 tranches de jambon de Parme

poivre du moulin

Progression de la recette:

            Coupez le melon en deux, retirez les pépins et récupérez les chairs.

            A l’aide d’un blinder, mixez le melon avec le St Môret, l’eau gazeuse, le jus de citron vert, l’huile d’olive et le poivre.

            Versez dans 4 verrines et déposez quelques feuilles de menthe et de basilic.

            Séchez le jambon de Parme au four à 180°C pendant 3-4 min et placez-le sur les verrines.

Eva Darlan en direct sur Delta FM

A l’occasion de sa présence à Aigues Mortes pour la sortie de son livre « les bruits du coeur » la comédienne et femme très engagée pour la place des femmes dans la société est passée par nos studios pour parler de ce livre et surtout de son engagement.

Ré écoutez là ici :

1ere partie
2 eme partie

Un temps pour vous : l’image de soi

Cette semaine, notre sophrologue, praticienne en kinesiologie et formatrice Stefany Hisbergue, nous donne quelques clés pour aborder de manière plus sereine, sans jugement, l’image que nous avons de nous-mêmes :

La recette de Laurent Barriere – Semaine du 24 mai 2021

MAGRETS DE CANARD AU MIEL CUIT AU FOUR

Ingrédients pour 4 personnes:

2 magrets de canard de 350 g

3 c. à soupe de miel liquide

3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de cannelle en poudre

1 c. à café de cumin en poudre

1 demi c. à café de graines de coriandre

1 demi c. à café de poivre de Sichuan

sel

Progression de la recette:

            Préchauffez le four à th. 8 (230°C).

            Écrasez les graines de coriandre et de poivre de Sichuan dans un mortier.

            Faites caraméliser légèrement le miel à feu vif dans une casserole pendant 3 min, puis ajoutez le vinaigrette vin rouge et remuez jusqu’à dissolution complète du miel.

            Incorporez la cannelle en poudre, le cumin, le poivre et la coriandre écrasés et réduisez le tout à feu doux pendant 5 min.

            Réalisez des croisillons sur la peau des magrets à l’aide d’un couteau, saler et poivrer.

            Faire dorer les magrets de chaque coté.

            Disposez-les magrets côté peau dans une cocotte en fonte, arrosez avec le mélange de miel aux épices et disposez la cocotte au four pendant 10 min.

            Retournez les magrets et remettre au four 3 min.

            Laissez-les reposer 5 min.