CLAFOUTIS AUX POIRES ET CANNELLE
Ingrédients pour 6 personnes
6 poires
100 gr de farine
3 œufs
2 cl de lait
100 gr de crème fraîche
100 gr de sucre
cannelle en fonction de notre goût
Préparation de la recette
Pelez et épépinez les poires, coupez-les en cubes.
Mélangez farine, œufs, lait, crème et sucre.
Beurrez et farinez un plat, y déposez les poires, puis versez cette l’appareil sur les poires et faites cuire 35 minutes au four moyen (180°C).
Servez tiède dans le plat de cuisson.
On peut parsemer l’entremets de noisettes de beurre avant la cuisson.
