La recette de Laurent Barriere semaine du 6 avril 2020

MARBRE A LA VANILLE ET AU THE MATCHA

Ingrédients:

200 gr beurre ramolli

230 gr sucre semoule

6 œufs

200 gr de farine

80 gr amandes en poudre

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillère à café de thé matcha

5 cl de lait demi écrémé

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Progression de la recette:

            Préchauffez le four 180°c

            Dans un grand bol, mélanger le beurre mou et le sucre.

            Ajouter les œufs, puis la farine, la poudre d’amandes et la levure.

            Bien mélanger et séparer la pâte en deux.

            Dans un saladier, ajouter le thé matcha, dilué préalablement dans le lait chaud.

            Dans l’autre saladier, ajouter la vanille.

            Chemiser un moule à cake.

            Ajouter successivement la pâte au thé puis celle à la vanille, jusqu’à épuisement des ingrédients.

            Faire cuire pendant 35 minutes, à 180°C.