Aujourd’hui, la Chapelle des Capucins s’est transformé en lieu de dégustation pour le concours des chefs 2013.
Un concours présidé par Jean-Luc Rabanel, chef étoilé arlésien (restaurant « L’atelier à Arles) entouré des membres de la mairie, de la presse et des cavistes qui ont élu un candidat.
Jean-Luc Rabanel, le chef étoilé arlésien fait un bilan du concours:[audio:actu/inter entretien – jean luc rabanel.mp3]
L’objectif de ce concours, mettre en valeur les produits du terroir: l’asperge, la pomme de terre des Sables, la carotte des Sables, la viande de taureau de Camargue AOP.
11 candidats ont proposés leur plats au jury allant du plat froid, plat chaud aux desserts.
Un plat proposé par chaque candidat.
Le plat qui a fait la différence est le numéro 4.
Le discours de Jean-Luc Rabanel au gagnant David Blasco:[audio:actu/Inter discours jean luc rabanel au gagnant – concours des chefs 2013.mp3]
David Blasco est le gagnant et le propriétaire du restaurant Boem.
David Blasco, très heureux se confie:[audio:actu/Inter david blasco – gagnant du concours des chefs aigues.mp3]
Bravo à lui!
